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关于电锅上面的塑料是否有毒，这取决于具体的材质和用途。
如果是食品级塑料，符合国家相关标准和规定，且在使用过程中没有超过其规定的温度范围，那么通常是不会对人体造成危害的，一些电锅的塑料部件，如外壳、手柄等，通常采用耐高温塑料制成，不会释放有毒物质。
如果塑料不是食品级的，或者在使用过程中因为高温、长时间加热等原因导致塑料老化、变形、释放有害气体，那么就有可能对人体造成危害，特别是有些非正规厂家生产的电锅可能存在使用劣质塑料的情况，这些塑料可能含有一些有害物质，如重金属、化学物质等，在高温下容易分解并释放有毒气体，对人体健康造成威胁。
为了确保健康安全，购买电锅时应选择正规品牌和渠道，注意查看产品的材质和说明，确保塑料部件是食品级的并且符合相关标准，在使用过程中也应注意遵循产品说明，避免超过规定的温度范围和使用不当导致塑料老化、变形等问题，如果出现任何异常情况，应及时停止使用并寻求专业帮助。